Jean-Yves BOUCHER, Confiture Bio
53600
Sainte-Gemmes-le-Robert
Installé depuis 1997 à Sainte-Gemmes-le-Robert dans un pays de collines où le bocage est encore bien préservé, Jean-Yves Boucher est non seulement paysan, mais également confiturier.
Certifiée bio depuis 2000, sa ferme est composée de neuf hectares d’herbage et un hectare de verger de petits fruits (fraises, framboises, cassis, groseilles, rhubarbe, menthe…).
Son activité de producteur s’associe pleinement à la cueillette sauvage de baies de sureau, mûres, cynorhodons et nèfles qui poussent dans les haies présentes sur toute l’exploitation.
Les autres fruits sont achetés directement auprès de producteurs locaux (poires, pommes et coings) ou de la Drôme
Certifiée bio depuis 2000, sa ferme est composée de neuf hectares d’herbage et un hectare de verger de petits fruits (fraises, framboises, cassis, groseilles, rhubarbe, menthe…).
Son activité de producteur s’associe pleinement à la cueillette sauvage de baies de sureau, mûres, cynorhodons et nèfles qui poussent dans les haies présentes sur toute l’exploitation.
Les autres fruits sont achetés directement auprès de producteurs locaux (poires, pommes et coings) ou de la Drôme